Ingredienti:400 gr di fettucine,200 gr di piselli surgelati,100 gr di salmone affumicato,1 dl di panna,1 porro tritato,olio d'oliva,sale e pepe.
In un pentolino mettete l'acqua e portatelo a ebollizione, versate i piselli e salate,fateli cuoceteli per 15 minuti.
Quando saranno cotti versateli in una brocca e frullateli.Tritate il porro e fatelo appassire con un pò d'olio in una padella;aggiungete il salmone tagliato a listarelle e rosolatelo per 3 minuti.Versate la panna e i piselli frullati regolate di sale.
Scolate la pasta e conditela con la crema di piselli.Impiattate la pasta in un piatto da portata e versate sopra un pò di crema;aggiungete le listarelle di salmone e servite.
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaciao, sono Rita, mi piace moltissimo il salmone e l'abbinamento con i piselli mi incuriosisce molto! bravissima!
RispondiEliminaps. mi sono iscritta al tuo blog, se ti va puoi passare da me per dare un'occhiata! ciao a presto... :D
Complimenti Daniela, è una ricetta molto molto invitante!
RispondiEliminaNon mi rimane che farti il mio in bocca al lupo per il contest!
Ciao Rita.Ti dò il benvenuto e grazie.Anch'io all'inizio tentennavo un pò ma con la panna e piselli che di suo hanno un gusto delicato abbinato con il salmone affumicato dà un gusto più deciso.
RispondiEliminaGrazie Majlou.Crepi il lupo e speriamo bene.
RispondiEliminaun buon primo salutare e genuino!!!
RispondiEliminaVeramente buono e poi il salmone è ricco di omega 3.
RispondiEliminaciao Daniela, sono venuta a conoscenza del tuo blog solo per caso su face book, anche io ho un blog di cucina e questa ricetta è da provare un abbinamento invitante. ciao kiara
RispondiEliminaCiao kiara è un piacere averti qui.Mi piacerebbe conoscere il tuo blog.E' grazie per i complimenti.
RispondiElimina