Ingredienti:4 sopra cosce di pollo,4 fettine di petto di pollo,1 peperone rosso,1 peperone giallo,curry,paprica dolce,aromi per arrosti,1 cipolla,olio d'oliva,olive verdi e olive nere.
Lavate e pulite le verdure.Tagliatele a julienne.
Disossate le sopra cosce,togliete la pelle e tagliateli.
In una terrina mettete il petto di pollo tagliato a listarelle,aggiungete le verdure,le sopra cosce di pollo ,il curry,la paprica dolce,gli aromi,sale e olio.Mescolate bene tutti gli ingredienti.
Fate riscaldare bene un tegame e mettete gli straccetti di pollo.Portate a cottura.
Prima di servire aggiungete le olive.
E' un piatto veloce.Se vi piace i tortilles potete mettere gli straccetti come ripieno.
ricetta ok per il contest di www.cuocopercaso.it
RispondiElimina