venerdì 16 marzo 2012

Pavesini Tropical fruit



Ciao a tutti la primavera è ormai alle porte e per dirla tutta non vedo l'ora che arrivi l'estate con tutti i frutti della stagione;Fragole,kiwi,cocco,meloni,ciliegie........allora tanto per aspettare l'estate ho voluto preparare questo dolce già con i primi frutti di stagione cioè fragole,kiwi e cocco.Una bontà di sapori.


Ingredienti:
-3 pacchetti di pavesini
-1 kiwi
-1 confezione di fragole
-200 ml di latte di cocco,
-40 gr di zucchero,
-2 bottigliette di essenza alla vaniglia
-400 ml di panna vegetale già zuccherata,
-7 fogli di colla di pesce.


In uno stampo da pluncake mettete a raggiera i pavesini.
Affettate il kiwi e distribuitelo sopra i pavesini
In un recipiente versate il latte di cocco,l'essenza alla vaniglia e lo zucchero.Mettete a mollo la gelatina per 10 minuti,strizzatela e fatela sciogliere dentro il microonde o in un pentolino.Montate la panna.Versate la gelatina sciolta nel composto di cocco e mescolate.Aggiungete la panna e mescolate dall'alto verso il basso.
Ed ecco pronta la mouse al cocco.
Versate un cucchiaio abbondante di crema al cocco sopra i kiwi.Distribuite sopra le fragole lavate e tagliate per lungo.
Versate un 'altro strato di crema al cocco e coprite con altri pavesini.Mettete la tortina in frigo per 2 ore o tutta la notte.Sformate e decoratela con fragole e kiwi tagliati a fette.
Ecco come si presenta al suo interno. 


                               Un abbraccio da ..............






2 commenti:

  1. Oddio che golsità! Grazie per la meravigliosa ricetta ^_^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Dany,sono felice che ti piace la ricettina.

      Elimina