Straccetti di vitello

 Ingredienti:4 fettine di vitello(lacerto),1 peperone rosso,paprica dolce,1 cipolla,origano,olio e.v.o,1 cucchiaio di aceto bianco e sale.

Salate le  fettine e sopraponetele.In un recipiente mettete la paprika dolce,l'aceto,olio e origano;mescolate bene.

Tagliate le fettine,la cipolla e il peperone a listarelle

                                     

Mettete la carne e le verdure nel recipiente della marinatura con la paprika.Io li preparo un giorno prima così lo trovo pronto per l'indomani.Fate riscaldare una padella e versate gli straccetti di carne e salate.Mettete il coperchio e portate a cottura per 20 minuti.