venerdì 23 novembre 2012

Torta di Natale

 Ingredienti:per la base:250gr di farina 00,150 gr di zucchero,100 gr di burro,mezzo bicchiere di latte,una bustina di lievito,80 gr di noci tritati,6 datteri tagliati a pezzettini,6 fichi secchi tagliati a pezzettini,100 gr di cioccolato fondente,1 cucchiaino di cannella.
Per la crema pasticcera:500 ml di latte,80 gr di amido,2 tuorli d'uovo,essenza alla vaniglia,125 gr di zucchero,panna montata q.b.
Crema alle noci:100 gr di noci tritati,120 gr di burro morbido,qualche goccia di essenza al rum.
In una planetaria mettete le uova con lo zucchero e sbattetele con la frusta elettrica fin quando non saranno schiumosi.Aggiungete poco la volta la farina,il latte,il cioccolato fuso,la cannella e il lievito.Mescolate bene il tutto.Aggiungete le noci tritate,i fichi secchi e i datteri.
Imburrate e infarinate uno stampo e versate il composto.Infornare a 180 C° per 20 minuti.
Preparate la crema pasticcera:Mescolate in una pentola lo zucchero con i tuorli aggiungete l'amido e poco alla volta il latte e lessenza alla vaniglia.Mettete sul fuoco e quando sarà densa fatela raffreddare e poi aggiungete 2 o 3 cucchiai di panna montata.
Per la crema alle noci mescolate il burro con le noci tritate e aggiungete l'essenza al rum.
Tagliate a metà la base della torta,mettete uno strato di crema di noci e poi la crema pasticcera.Mettete l'altro disco sopra.
Aggiungete la panna su tutta la torta e decoratela a vostro piacimento.
Io ho usato panna e pasta di zucchero per la mia decorazione.Siamo alle porte di Natale e questo sarà un buonissimo dolce da portare.I comensali che l'hanno mangiata hanno chiesto il bis.
Con questo dolce partecipo al contest:


                                                               





Con questa ricetta partecipo al contest di :
http://maninpastaqb.blogspot.it/2012/11/il-nostro-primo-contest-senzanon-e.html


http://kucinadikiara.blogspot.it/2012/11/il-mio-primo-contest-sweetbirthday.html
Se Desiderate partecipare al Mio 2^ contest cliccate sull'Immagine
http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2012/10/nuovo-contest-per-gli-appassionati.html

8 commenti:

  1. :D Stupenda questa torta!! E direi che più natalizia di così si muore..quindi grazie di aver partecipato al mio contest con questa ricetta! ;) Naturalmente vieni a trovarmi quando vuoi..un abbraccio e a presto!

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  2. Sono felice che ti piacia.Verrò volentieri a trovarti.

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  3. la torta è bellissima e mi piace un sacco, ma ho due problemi:
    puoi partecipare con una sola ricetta dolce
    manca l'arancia tra gli ingredienti essenziali,
    x cui prendo l'altra x il contest
    ciao
    Paola

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  4. ricetta inserita, grazie e a presto

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  5. questa va bene te la inserisco grazie!
    vale

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  6. Ciao Daniela, la torta è stupenda, complimenti! Corro subito ad inserirti! Bacio

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  7. Ciao omonima (anch'io mi chiamo Daniela), dovresti scegliere una delle due torte che hai inviato per il contest Senza...non è Natale, cioè o questa o il tronchetto in quanto rientrano entrambe nella categoria torte. Infatti le categorie sono: biscotti, torte e lievitati cioè dolci che richiedono l'uso del lievito di birra e quindi una lievitazione. Se fosse possibile le accetteremmo entrambe, ma purtroppo va fatta una scelta. Decidi tu quale lasciare :) Buona serata!

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  8. E' bellissima!!!! bravissima!!!! ^_^ che bello il periodo natalizio!!!!!!! :D

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