venerdì 3 agosto 2012

Insalata estiva con tonno

 E' si il caldo ci tiene lontani dai fornelli per evitare una bella sauna gratuita.Ecco qui un' insalata buona e rinfrescante,perchè si sà che si ha voglia di cose leggere e fresche.Ma andiamo alla ricetta.

Ingredienti:
-2 scatolette di tonno sott'olio o al naturale.(io mare blu).
-mezza cipolla di tropea.
-un cetriolo.
-1 confezzione di fagioli spagnoli.
-1 cucchiaino di aceto balsamico ( io aceto balsamico  Guerzoni).
-250 gr di pomodorini ciliegino.
-sale (io gemma di mare).
-erba cipollina.
-origano.
-olio d'oliva.
-aceto di vino bianco.

 Sgocciolate e lavate i fagioli spagnoli e metteteli in un recipiente.Lavate e sbucciate il cetriolo e tagliatelo a tocchetti.Lavate i pomodori e tagliateli a metà e mettete il tutto su un recipiente.Pulite la cipolla e tagliatela.Sgocciolate il tonno e mettete nuovamente nello stesso recipiente con gli altri ingredienti.
 Versate l'olio d'oliva,il sale,l'aceto balsamico,l'erba cipollina,l'origano e un pò di aceto di  vino bianco.Mescolate bene il tutto e servite.

3 commenti:

  1. buona! io adoro queste insalate! bello il tuo blog, mi sono appena iscritta 107, ti va di ricambiare? grazie!

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    1. Ciao Giovanna ti do il benvenuto sul mio blog.Con immenso piacere verrò a trovarti.

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